As temperaturas abaixo de 0 °C e as condições que resultam em congelamento representam grandes ameaças ao desenvolvimento das plantações e podem provocar perdas parciais ou totais se não forem tratadas da forma adequada.
A irrigação por aspersão pode proporcionar o mais alto nível de proteção em comparação à grande maioria dos sistemas disponíveis atualmente. É também uma das alternativas mais econômicas para controle de geadas.
O consumo de energia do sistema de aspersão é consideravelmente menor do que os produtores normalmente gastariam com aquecedores e outros equipamentos elétricos. A necessidade de mão de obra é inferior em comparação com esses outros métodos, além de gerar relativamente pouca poluição.
Como Funciona
A proteção contra congelamento depende do princípio da fusão de calor para manter a temperatura da planta em 0 ºC ou próxima desse valor.
Basicamente, com a queda da temperatura do ar no entorno das plantas abaixo dos níveis de congelamento, a água começa a congelar e a cristalizar, liberando aproximadamente 80 unidades de calor para cada 0,03 onças (1 grama) de água congelada. Quando o gelo envolve a planta, ele a isola parcialmente das temperaturas externas severas.
Os aspersores proporcionam uma diferença de temperatura de 2 a 5 graus, suficiente para proteger as plantas.
Enquanto a água estiver molhando a planta, o sistema deve protegê-la devidamente contra danos graves. O gelo deve parecer relativamente claro. Se houver uma mistura límpida de gelo líquido revestindo as plantas e houver água pingando do gelo, significa que a taxa de aplicação é suficiente para impedir a ocorrência de danos. Se a água congelar e tiver uma aparência branca leitosa, significa que a taxa de aplicação está muito baixa para as condições climáticas.* Por isso a aplicação da água deve ser feita de maneira muito mais uniforme do que é necessário para a irrigação, de modo que nenhuma área receba menos do que a quantidade designada.
O Que É Necessário
Os aspersores Wobbler aplicam delicadamente uma camada constante e uniforme de água sobre as plantas para mantê-las cobertas de gelo o tempo todo. Isto impede a perda repentina de calor.
As gotículas produzidas por esses aspersores apresentam dimensões uniformes e são grandes o suficiente para resistir à força do vento, preservando assim a integridade do padrão, mas delicadas o bastante para evitar danos às plantas. A ação rotativa constante impede também o acúmulo de gelo e que o aspersor congele. Além disso, é necessário menos água para atingir o mesmo resultado em comparação com os dispositivos direcionados por jatos.
Requisito Do Sistema
O ideal é que os aspersores que ficam sobre a planta para proteção contra geadas reapliquem água constantemente em toda a planta para ajudar a garantir que a área receba uma taxa de aplicação suficiente para impedir que o tecido da planta perca energia térmica e sofra danos. Para proteção contra congelamento, as fontes sugerem um coeficiente mínimo de uniformidade (UC) de 80%.
Isso significa que a aplicação da água deve ser feita de maneira muito mais uniforme do que é necessário para a irrigação, de modo que nenhuma área receba menos do que a quantidade definida.
A taxa de aplicação necessária para os aspersores suspensos diferem com base no tipo do aspersor, na velocidade do vento, na temperatura mínima e no tipo de cultura. Desde que haja uma mistura de gelo líquido nas plantas, com a água pingando de pequenas estalactites, as partes revestidas da planta ficarão protegidas.
Fatores A Serem Considerados
- Prever a temperatura mínima e as alterações que ela pode sofrer durante a noite é fundamental para decidir se a proteção é necessária e quando iniciar o sistema
- Verifique o sistema antes da ocorrência de uma geada esperada
- Ligue o sistema quando a temperatura do bulbo úmido for maior do que a temperatura crítica que leva a danos**
- Garanta que a água seja aplicada de forma contínua
- Não desligue o sistema antes da hora. Mesmo que o sol esteja brilhando sobre as plantas e que a temperatura do ar esteja acima de 0 °C, os aspersores não devem ser desligados, a menos que a temperatura do bulbo úmido medida contra o vento da cultura esteja acima da temperatura crítica para ocorrência de danos**
- Considere essencial o investimento em uma fonte auxiliar de energia
- Consulte o serviço de extensão rural local para saber a taxa de precipitação recomendada com base em sua cultura
* Para ter melhores resultados, a Senninger recomenda o uso de ferramentas meteorológicas, como os psicômetros. As ferramentas meteorológicas podem alertar os gerentes dos pomares sobre as próximas geadas e ajudá-los na preparação.
* **Para ver informações detalhadas sobre as temperaturas de acionamento e parada, consulte o capítulo 2, tabela 2.2 de Frost Protection Fundamentals, Practice, and Economics by the Food and Agriculture Organization of the United Nations, Volume 1.
O objetivo deste documento é ser exclusivamente uma ferramenta de referência para considerações relativas a aplicações típicas e pode não se aplicar a todos os sistemas e condições. As informações são disponibilizadas com a condição de que as pessoas que as recebem tirem suas próprias conclusões quanto à adequação delas para seus propósitos antes do uso. Em nenhuma hipótese a Senninger Irrigation Inc. será responsável por danos de qualquer natureza, resultantes do uso ou da confiança nas informações do documento em questão ou dos produtos aos quais as informações se referem.
